QuesoCabra CURADO DE LOS IBORES CURADO FLOR DE LAS VILLUERCAS 400-450 GRAMOS. Queso curado DE CABRA DENTRO DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN Direttamentedalla meravigliosa ed ancora poco conosciuta Extremadura, il Queso Ibores è uno dei formaggi iberici più autentici e gustosi, con una tradizione casearia senza precedenti. 燎 A base Localizacióny Contacto: Castaños de Calabazas. 10340 Castañar de Ibor , Cáceres (Extremadura) Persona de contacto: Centro de Interpretación sobre el Monumento Natural Cueva del Castañar y la Comarca. Tel.: 927 55 46 35. Tel. Reserva: 927 55 46 35. Fax: 927 55 46 35. Correo: cueva.castanar@juntaextremadura.net. LasVilluercas es una comarca de gran riqueza natural y cultural situada en la Provincia de Cáceres, entre el río Tajo y el Guadiana. Su orografía es montañosa y alcanza su altura máxima en el pico Villuercas (1.601 m).. La capital de la comarca es Guadalupe, donde se encuentra el monasterio de Guadalupe, declarado Patrimonio de la Humanidad.Las Los Estatutos de la DOP “Miel Villuercas-Ibores” (en adelante, los Estatutos). — En su caso, el Manual de Calidad y Procedimientos de la DOP “Miel Villuercas-Ibores” en aplicación de la Norma UNE-EN ISO/IEC 17065:2012 (Evaluación de la conformidad. Requisitos para organismos que certifican productos, procesos y servicios) o norma Quesode los Ibores. Queso Ibores. Sabor peculiar que te encantará. Las actividades queseras y ganaderas son de las principales de las zonas de Ibores, Villuercas, la Jara y Trujillo. Los productores de estas zonas tienen el interés común de proteger a este producto que se elabora tradicionalmente. Laquesería comenzó su andadura en 1987 y emplea exclusivamente leche cruda de cabra producida en la comarca de Los Ibores y amparada por denominación de origen. Anualmente procesan unos 700.000 litros que convierten en auténticas joyas culinarias. Su producción quesera anual es de 60.000 kilos, parte de la cual sale con DOP. 🇸 Direttamente dalla meravigliosa ed ancora poco conosciuta Extremadura, il Queso Ibores è uno dei formaggi iberici più autentici e gustosi, con una tradizione casearia senza precedenti.. 🧀 A base di latte crudo di capra, a pasta semidura e dal colore avorio, l’Ibores viene stagionato per almeno 60 giorni e ha una scorza liscia e sottile, arricchita QueseríaLa Flor de las Viguillas - Queserías Navalvillar de Ibor - Cáceres en Toda la información, noticias, eventos, turismo en Extremadura. CancioneroTradicional de la comarca de Las Villuercas, Ibores y la Jara. Ya se van los quintos, madre ya se va mi corazón ya se va quien me tiraba chinitas a mi balcón Y te echaba, y te echaba .

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